La cucina della Trattoria da Francesco è un omaggio alla tradizione ed alla genuinità della cucina siciliana, ed in particolare di quella eoliana.
Fondato da Nonno Francesco e da Nonna Pasqualina, questo ristorante tipico ha saputo mantenere, negli anni, la stessa semplicità di un tempo: potrai gustare le classiche «ricette della nonna», come il sugo alla eoliana con pomodorini, olive e pesce fresco, oppure il pane cunzatu alla eoliana ed altre delizie della cucina tipica delle Isole Eolie.